| МЕНЮ (Бизнес-ланч) | ||||||||||||||||||
| 17/05/2024 : На заказ | ||||||||||||||||||
| Выход | ||||||||||||||||||
| Цена | ||||||||||||||||||
| комплесный обед | ||||||||||||||||||
| Комплексный обед 12 | 1 | шт | 245-00 | |||||||||||||||
| Суп куриный с клецками, пюре с поджаркой из свинины, салат из свежей капусты, напиток из брусники | ||||||||||||||||||
| Комплексный обед 29 | 1 | шт | 245-00 | |||||||||||||||
| Борщ с говядиной, спагети с кнели куриной, винигрет, компот | ||||||||||||||||||
| Салаты | ||||||||||||||||||
| Винегрет овощной | 100 | гр | 45-00 | |||||||||||||||
| Свекла, картофель, морковь, капуста, зеленый горошек, соль, масло растительное. | ||||||||||||||||||
| Нарезка из свежих овощей | 100 | гр | 60-00 | |||||||||||||||
| Огурец св., помидор св., перец болгарский | ||||||||||||||||||
| Салат Гаргона | 120 | гр | 75-00 | |||||||||||||||
| Свинина отварная, огурцы св., помидоры св., морковча, майонез | ||||||||||||||||||
| Салат Греческий | 100 | гр | 80-00 | |||||||||||||||
| Перец болгарский, огурец св., помидоры св., сыр Фета, лук-репка, маслины, капуста пекинская, соль, базилик, соус соевый, чеснок, масло растительное |
||||||||||||||||||
| Салат из моркови с чесноком | 100 | гр | 35-00 | |||||||||||||||
| Морковь свежая, соль, чеснок, майонез | ||||||||||||||||||
| Салат из свежей капусты | 100 | гр | 45-00 | |||||||||||||||
| Капуста св., морковь св., уксус, сахар, соль, перец черный, масло растительное | ||||||||||||||||||
| Салат Мимоза | 100 | гр | 65-00 | |||||||||||||||
| Сайра консервированная, яйцо, картофель отв., морковь отв., лук-репка, майонез | ||||||||||||||||||
| Салат Овощной с маслом | 100 | гр | 65-00 | |||||||||||||||
| Огурцы св., помидоры св., зелень, масло растит. | ||||||||||||||||||
| Салат Свекла с яйцом | 100 | гр | 40-00 | |||||||||||||||
| Свекла отварная, яйцо, майонез. | ||||||||||||||||||
| Салат Хомка | 100 | гр | 70-00 | |||||||||||||||
| Куриная грудка копченая, огурец свежий, яйцо, сухарики, майонез, зелень, соль | ||||||||||||||||||
| Сало копченое | 50/10 | гр | 37-00 | |||||||||||||||
| Сало копченое, лук зеленый | ||||||||||||||||||
| Сало соленое | 50/10 | гр | 35-00 | |||||||||||||||
| Сало соленое, лук зеленый | ||||||||||||||||||
| Селедочка с луком | 100 | гр | 65-00 | |||||||||||||||
| Сельдь филе слабосоленое, лук маринованный, масло растительное, зелень | ||||||||||||||||||
| Яйцо с зеленым горошком | 50/50 | гр | 50-00 | |||||||||||||||
| Яйцо ,горошек зеленый,майонез | ||||||||||||||||||
| Супы | ||||||||||||||||||
| Борщ с говядиной | 250 | гр | 75-00 | |||||||||||||||
| Бульон мясной, картофель, морковь, капуста, свекла, лук-репка, мясо говядины, масло растительное, специи, соль, перец черный, чеснок |
||||||||||||||||||
| Бульон куриный с сухариками | 220/30 | гр | 35-00 | |||||||||||||||
| Окрошка мясная | 250 | гр | 110-00 | |||||||||||||||
| Квас, мясо говядины, огурец свежий, редис, лук зеленый, укроп, картофель отварной, яйцо, соль, перец черный, сметана |
||||||||||||||||||
| Суп картофельный с фрикадельками | 250/20 | гр | 60-00 | |||||||||||||||
| Бульон мясной, фрикадельки из мяса говядины и свинины, картофель, лук-репка, морковь, масло растительное, зелень, соль, перец черный, специи, сметана |
||||||||||||||||||
| Суп с клецками | 250 | гр | 60-00 | |||||||||||||||
| Бульон куриный, грудка куриная, картофель, лук, морковь, масло растительное, соль, перец черный, клецки | ||||||||||||||||||
| Молочные блюда | ||||||||||||||||||
| Каша "Дружба" | 200/10 | гр | 45-00 | |||||||||||||||
| Молоко, крупа рис, крупа пшено, соль, сахар, масло сливочное | ||||||||||||||||||
| Стр. из | ||||||||||||||||||
| 1 | 4 | 17/05/2024 | ||||||||||||||||
| Выход | |||||||||||||||
| Цена | |||||||||||||||
| Горячие блюда из говядины | |||||||||||||||
| Говядина отварная | 80 | гр | 160-00 | ||||||||||||
| Мясо говядины, соль | |||||||||||||||
| Голубцы ленивые | 90/30 | гр | 65-00 | ||||||||||||
| Капуста свежая, лук-репка, мясо свинины, мясо говядины, рис, соль, перец черный, масло растительное | |||||||||||||||
| Гуляш из говядины | 75/50 | гр | 155-00 | ||||||||||||
| Мясо говядины, вода, лук-репка, соль, перец черный, мука, томат-паста, мука, масло растительное | |||||||||||||||
| Драники с мясом | 170/30 | гр | 75-00 | ||||||||||||
| Картофель, соль, яйцо, мука, мясо говядины, мясо свинины, масло растительное | |||||||||||||||
| Котлета домашняя | 100 | гр | 70-00 | ||||||||||||
| Мясо свинины, мясо говядины, яйцо, лук-репка, вода, хлеб, соль, перец черный, сухарь панировочный, масло растительное |
|||||||||||||||
| Манты Элитные | 70 | гр | 40-00 | ||||||||||||
| Мясо свинины (рубленное), мясо говядины (рубленное), лук-репка, соль, перец черный, мука, масло растительное, яйцо, вода |
|||||||||||||||
| Язык отварной | 50 | гр | 100-00 | ||||||||||||
| Язык говяжий, соль | |||||||||||||||
| Горячие блюда из свинины | |||||||||||||||
| Жаркое по-домашнему | 250 | гр | 110-00 | ||||||||||||
| Картофель, мясо свинины, морковь свежая, лук репка, гриб моховик, соль, перец черный молотый, вода, масло растительное |
|||||||||||||||
| Мясо по-княжески | 100 | гр | 110-00 | ||||||||||||
| Мясо свинины тушеное в майнезно-томатном соусе | |||||||||||||||
| Поджарка из свинины | 100 | гр | 110-00 | ||||||||||||
| Мясо свинины, лук-репка, соль, перец черный, томат-паста, масло растительное | |||||||||||||||
| Свинина в сырной корочке | 100 | гр | 115-00 | ||||||||||||
| Свинина вырезка,сыр, яйцо,майонез, мука | |||||||||||||||
| Горячие блюда из баранины | |||||||||||||||
| Баранина тушеная с овощами | 100 | гр | 170-00 | ||||||||||||
| Баранина,лук,соль,специи,чеснок,лук-репка,морковь, масло растительное | |||||||||||||||
| Горячие блюда из птицы | |||||||||||||||
| Грудка куриная отварная | 100 | гр | 110-00 | ||||||||||||
| Филе куриной грудки, соль | |||||||||||||||
| Кнели куриные | 100 | гр | 70-00 | ||||||||||||
| Мясо птицы, рис, лук-репка, соль, перец черный, масло растительное | |||||||||||||||
| Котлета куриная | 100 | гр | 70-00 | ||||||||||||
| Мясо птицы, лук-репка, яйцо, вода, хлеб, соль, перец черный, сухарь панировочный, масло растительное | |||||||||||||||
| Котлета По-киевски | 100 | гр | 120-00 | ||||||||||||
| Филе грудки куриной, соль, перец черный, масло сливочное, масло растительное | |||||||||||||||
| Курочка сливочная с грибами | 100 | гр | 110-00 | ||||||||||||
| Филе грудки куриной, гриб моховик, сливки, лук-репка, соль, перец черный, масло растительное | |||||||||||||||
| Окорока запеченые с чесноком | 100 | гр | 85-00 | ||||||||||||
| Окорочок куриный, чеснок, соль, перец черный, майонез | |||||||||||||||
| Сердечки куриные с луком | 100 | гр | 140-00 | ||||||||||||
| Сердце куриное, лук-репка, масло растительное, соль, перец черный | |||||||||||||||
| Стейк куриный | 100 | гр | 100-00 | ||||||||||||
| Мясо бедра куриное, соль, перец черный, масло растительное | |||||||||||||||
| Горячие блюда из рыбы | |||||||||||||||
| Горбуша под сыром | 100 | гр | 130-00 | ||||||||||||
| Филе горбуши, соль, перец черный, лук-репка, масло растительное,сыр, майонез | |||||||||||||||
| Котлета рыбная | 75 | гр | 55-00 | ||||||||||||
| Филе минтая, шпик свиной, лук-репка, яйцо, вода, сухарь панировочный, соль, перец черный, масло растительное |
|||||||||||||||
| Стр. из | |||||||||||||||
| 2 | 4 | 17/05/2024 | |||||||||||||
| Выход | |||||||||||||||
| Цена | |||||||||||||||
| Горячие блюда из рыбы | |||||||||||||||
| Котлета рыбная из щуки | 75 | гр | 70-00 | ||||||||||||
| Филе щуки, шпик свиной, сливки, хлеб, яйцо, вода, мука, лук-репка, соль, перец черный, масло растительное | |||||||||||||||
| Минтай жареный | 100 | гр | 65-00 | ||||||||||||
| Минтай, соль, перец черный, соус соевый, мука, масло растительное | |||||||||||||||
| Гарнир | |||||||||||||||
| Гречка отварная | 150 | гр | 35-00 | ||||||||||||
| Крупа гречневая, соль, масло сливочное | |||||||||||||||
| Драник картофельный | 100/20 | гр | 45-00 | ||||||||||||
| Картофель, соль, перец черный, яйцо, мука, масло растительное | |||||||||||||||
| Капуста тушеная | 150 | гр | 55-00 | ||||||||||||
| Капуста, морковь, масло растительное, соль, перец черный, томат-паста | |||||||||||||||
| Картофель запеченный | 150 | гр | 60-00 | ||||||||||||
| Картофель, масло растительное, соль, специи | |||||||||||||||
| Картофельное пюре | 150 | гр | 45-00 | ||||||||||||
| Картофель, молоко, соль, масло сливочное | |||||||||||||||
| Рис отварной | 150 | гр | 30-00 | ||||||||||||
| Рис, соль, масло сливочное | |||||||||||||||
| Рис с овощами | 150 | гр | 45-00 | ||||||||||||
| Рис, горошек зеленый, кукуруза, морковь,перец болгарский, масло растительное, соль, перец черный | |||||||||||||||
| Спагетти с маслом | 150 | гр | 25-00 | ||||||||||||
| Мучные изделия | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный ветчиной и сыром | 90 | гр | 45-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, сыр, ветчина | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный вишней | 90 | гр | 45-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, вишня, крахмал | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный клубникой | 90 | гр | 40-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, клубника, крахмал | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный мясом | 90 | гр | 45-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, фарш из мяса свинины и говядины, лук репка | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный творогом | 90 | гр | 45-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, творог, ванилин | |||||||||||||||
| Блинчики | 70 | гр | 17-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное | |||||||||||||||
| Блинчики с маслом | 50/10 | гр | 19-00 | ||||||||||||
| Блинчики со сгущеным молоком | 50/10 | гр | 19-00 | ||||||||||||
| Блинчики со сметаной | 50/10 | гр | 19-00 | ||||||||||||
| Сырник | 90 | гр | 55-00 | ||||||||||||
| Творог, яйцо, сахар, соль, крупа манная, ванилин, масло растительное | |||||||||||||||
| Сырники со сгущеным молоком | 90/30 | гр | 60-00 | ||||||||||||
| Творог, яйцо, сахар, соль, крупа манная, ванилин, масло растительное, молоко сгущенное | |||||||||||||||
| Сырники со сметаной | 90/30 | гр | 60-00 | ||||||||||||
| Творог, яйцо, сахар, соль, крупа манная, ванилин, масло растительное, сметана | |||||||||||||||
| Хлеб Бородинский | 30 | гр | 6-00 | ||||||||||||
| Хлеб кусочек | 25 | гр | 3-00 | ||||||||||||
| Напитки для сайта | |||||||||||||||
| Компот из сухофруктов 0,25л. | 1 | бут | 50-00 | ||||||||||||
| Морс Брусника 0,25 | 1 | бут | 60-00 | ||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||
| Варенье клубничное | 30 | гр | 15-00 | ||||||||||||
| Кетчуп | 20 | гр | 5-00 | ||||||||||||
| Стр. из | |||||||||||||||
| 3 | 4 | 17/05/2024 | |||||||||||||
| Выход | ||||||||||||||||||
| Цена | ||||||||||||||||||
| Соусы | ||||||||||||||||||
| Майонез | 10 | гр | 6-00 | |||||||||||||||
| Мед | 20 | гр | 20-00 | |||||||||||||||
| Молоко сгущеное | 30 | гр | 10-00 | |||||||||||||||
| Подливка | 30 | гр | 4-00 | |||||||||||||||
| Сметана | 20 | гр | 7-00 | |||||||||||||||
| Сметана | 100 | гр | 25-00 | |||||||||||||||
| Соус "Тар-тар" | 50 | гр | 25-00 | |||||||||||||||
| Майонез, корнишоны маринованные, зелень. | ||||||||||||||||||
| Соус оригинальный | 20 | гр | 10-00 | |||||||||||||||
| Соус соевый | 10 | гр | 5-00 | |||||||||||||||
| Соус чили | 20 | гр | 10-00 | |||||||||||||||
| Одноразовая посуда | ||||||||||||||||||
| Вилка одноразовая | 1 | шт | 2-00 | |||||||||||||||
| Ложка одноразовая | 1 | шт | 2-00 | |||||||||||||||
| Ножик одноразовый | 1 | шт | 2-00 | |||||||||||||||
| Пельмени | ||||||||||||||||||
| Вареники с картофелем и маслом | 200/10 | гр | 65-00 | |||||||||||||||
| Тесто пельменное, картофель, масло сливочное, специи, соль | ||||||||||||||||||
| Вареники с творогом и сливочным маслицем | 200/10 | гр | 75-00 | |||||||||||||||
| Тесто пельменное, творог, сахар, масло сливочное | ||||||||||||||||||
| Пельмени Домашние отварные с маслом | 200/10 | гр | 115-00 | |||||||||||||||
| Тесто пельменное, говядина, свинина, лук, масло сливочное, зелень. | ||||||||||||||||||
| Добавки | ||||||||||||||||||
| Сыр плавленный Хохланд (треугольник) в асс-те | 1 | шт | 17-00 | |||||||||||||||
| Яйцо отварное | 50 | гр | 22-00 | |||||||||||||||
| Директор ___________________ | ||||||||||||||||||
| Калькулятор ___________________ | ||||||||||||||||||
| Стр. из | ||||||||||||||||||
| 4 | 4 | 17/05/2024 | ||||||||||||||||