| МЕНЮ (Бизнес-ланч) | ||||||||||||||||||
| 25/03/2025 : На заказ | ||||||||||||||||||
| Выход | ||||||||||||||||||
| Цена | ||||||||||||||||||
| комплесный обед | ||||||||||||||||||
| Комплексный обед 3 | 1 | шт | 330-00 | |||||||||||||||
| Винегрет овощной, Рассольник, Котлета Пожарская ( из куриной грудки.), картофельное пюре, компот | ||||||||||||||||||
| Комплексный обед 46 | 1 | шт | 330-00 | |||||||||||||||
| Суп Сливочно-Грибной, макароны с мясной котлетой и соусом, морковча, напиток | ||||||||||||||||||
| Салаты | ||||||||||||||||||
| Винегрет овощной | 100 | гр | 55-00 | |||||||||||||||
| Свекла, картофель, морковь, капуста, зеленый горошек, соль, масло растительное. | ||||||||||||||||||
| Морковча | 100 | гр | 40-00 | |||||||||||||||
| Морковь свежая, соль, сахар, уксус, чеснок, масло растительное. | ||||||||||||||||||
| Салат Греческий | 100 | гр | 95-00 | |||||||||||||||
| Перец болгарский, огурец св., помидоры св., сыр Фета, лук-репка, маслины, капуста пекинская, соль, базилик, соус соевый, чеснок, масло растительное |
||||||||||||||||||
| Салат из свежей капусты | 100 | гр | 55-00 | |||||||||||||||
| Капуста св., морковь св., уксус, сахар, соль, перец черный, масло растительное | ||||||||||||||||||
| Салат Овощной с маслом | 100 | гр | 75-00 | |||||||||||||||
| Огурцы св., помидоры св., зелень, масло растит. | ||||||||||||||||||
| Салат Свекла с яйцом | 100 | гр | 50-00 | |||||||||||||||
| Свекла отварная, яйцо, майонез. | ||||||||||||||||||
| Салат Сельдь под шубой | 120 | гр | 70-00 | |||||||||||||||
| Сельдь м/с, картофель, лук, морковь, яйцо, свекла, майонез. | ||||||||||||||||||
| Салат Французский | 100 | гр | 95-00 | |||||||||||||||
| Говядина отв., свекла св., морковь св., капуста св., огурец маринов., майонезно-чесночный соус | ||||||||||||||||||
| Салат Хомка | 100 | гр | 80-00 | |||||||||||||||
| Куриная грудка копченая, огурец свежий, яйцо, сухарики, майонез, зелень, соль | ||||||||||||||||||
| Сало копченое | 50/10 | гр | 43-00 | |||||||||||||||
| Сало копченое, лук зеленый | ||||||||||||||||||
| Сало соленое | 50/10 | гр | 40-00 | |||||||||||||||
| Сало соленое, лук зеленый | ||||||||||||||||||
| Яйцо с зеленым горошком | 50/50 | гр | 60-00 | |||||||||||||||
| Яйцо ,горошек зеленый,майонез | ||||||||||||||||||
| Супы | ||||||||||||||||||
| Рассольник Петербургский | 250 | гр | 105-00 | |||||||||||||||
| Бульон мясной, картофель, крупа перловая, огурец маринованный, морковь, лук-репка, сметана, масло растительное, мясо говядины, соль, перец черный, |
||||||||||||||||||
| Суп сливочно-грибной | 250 | гр | 80-00 | |||||||||||||||
| Молочные блюда | ||||||||||||||||||
| Каша Геркулесовая | 200/10 | гр | 60-00 | |||||||||||||||
| Молоко, крупа "геркулес", сахар, соль, масло сливочное | ||||||||||||||||||
| Горячие блюда из говядины | ||||||||||||||||||
| Азу | 300 | гр | 185-00 | |||||||||||||||
| Мясо говядины, соль, перец черный, лук-репка,масло растительное,картофель,огурцы маринованные,морковь,чеснок |
||||||||||||||||||
| Голубцы | 100 | гр | 85-00 | |||||||||||||||
| Капуста свежая, лук-репка, мясо свинины, мясо говядины, рис, соль, перец черный, масло растительное | ||||||||||||||||||
| Гуляш из говядины | 75/50 | гр | 210-00 | |||||||||||||||
| Мясо говядины, вода, лук-репка, соль, перец черный, мука, томат-паста, мука, масло растительное | ||||||||||||||||||
| Драники с мясом | 170/30 | гр | 100-00 | |||||||||||||||
| Картофель, соль, яйцо, мука, мясо говядины, мясо свинины, масло растительное | ||||||||||||||||||
| Стр. из | ||||||||||||||||||
| 1 | 4 | 25/03/2025 | ||||||||||||||||
| Выход | |||||||||||||||
| Цена | |||||||||||||||
| Горячие блюда из говядины | |||||||||||||||
| Котлета домашняя | 100 | гр | 85-00 | ||||||||||||
| Мясо свинины, мясо говядины, яйцо, лук-репка, вода, хлеб, соль, перец черный, сухарь панировочный, масло растительное |
|||||||||||||||
| Язык отварной | 50 | гр | 140-00 | ||||||||||||
| Язык говяжий, соль | |||||||||||||||
| Горячие блюда из свинины | |||||||||||||||
| Картофель со свининой | 250 | гр | 160-00 | ||||||||||||
| Картофель, мясо свинины, масло растительное, лук-репка, соль, перец черный, майонез | |||||||||||||||
| Мясо по-французски | 320 | гр | 270-00 | ||||||||||||
| Отбивная из свинины с картофелем, ветчиной и помидором запеченная под сыром | |||||||||||||||
| Поджарка из свинины | 100 | гр | 135-00 | ||||||||||||
| Мясо свинины, лук-репка, соль, перец черный, томат-паста, масло растительное | |||||||||||||||
| Эскалоп запеченный с помидорами | 120 | гр | 140-00 | ||||||||||||
| Свинина вырезка, помидоры свежие, майонез, сыр,соль, перец черный, сыр, масло растительное | |||||||||||||||
| Горячие блюда из баранины | |||||||||||||||
| Манты из баранины 1 шт | 70 | гр | 60-00 | ||||||||||||
| Баранина,лук,соль,специи,мука,вода | |||||||||||||||
| Горячие блюда из птицы | |||||||||||||||
| Биточек из индейки с рисом | 90 | гр | 105-00 | ||||||||||||
| Филе бедра индейки, лук репка, крупа рис, сливки, соль, перец черный молотый, сухари панировочные, масло растительное |
|||||||||||||||
| Грудка куриная отварная | 100 | гр | 140-00 | ||||||||||||
| Филе куриной грудки, соль | |||||||||||||||
| Желудки куриные с луком | 100 | гр | 100-00 | ||||||||||||
| Желудки куриные, лук-репка, масло растительное, соль, перец | |||||||||||||||
| Кнели куриные | 100 | гр | 80-00 | ||||||||||||
| Мясо птицы, рис, лук-репка, соль, перец черный, масло растительное | |||||||||||||||
| Котлета "Пожарская" | 90 | гр | 85-00 | ||||||||||||
| Филе куриной грудки, сливки, хлеб, лук-репка, масло растительное, масло сливочное, соль, перец черный | |||||||||||||||
| Котлета куриная | 100 | гр | 75-00 | ||||||||||||
| Мясо птицы, лук-репка, яйцо, вода, хлеб, соль, перец черный, сухарь панировочный, масло растительное | |||||||||||||||
| Котлета По-киевски | 100 | гр | 135-00 | ||||||||||||
| Филе грудки куриной, соль, перец черный, масло сливочное, масло растительное | |||||||||||||||
| Курочка по-милански | 120 | гр | 145-00 | ||||||||||||
| Мясо бедра куриное, ветчина, соль, перец черный, майонез, сыр, масло растительное | |||||||||||||||
| Окорока запеченые с чесноком | 100 | гр | 90-00 | ||||||||||||
| Окорочок куриный, чеснок, соль, перец черный, майонез | |||||||||||||||
| Горячие блюда из рыбы | |||||||||||||||
| Горбуша с помидорами | 100 | гр | 170-00 | ||||||||||||
| Филе горбуши, помидоры св., соль, перец черный, специи, майонез, сыр, масло растительное | |||||||||||||||
| Котлета рыбная | 120 | гр | 85-00 | ||||||||||||
| Котлета рыбная из щуки | 75 | гр | 90-00 | ||||||||||||
| Филе щуки, шпик свиной, сливки, хлеб, яйцо, вода, мука, лук-репка, соль, перец черный, масло растительное | |||||||||||||||
| Морской язык жареный | 100 | гр | 120-00 | ||||||||||||
| Филе морского языка, соль, перец черный, масло растительное, мука | |||||||||||||||
| Гарнир | |||||||||||||||
| Гречка отварная | 150 | гр | 40-00 | ||||||||||||
| Крупа гречневая, соль, масло сливочное | |||||||||||||||
| Картофель жареный с грибами | 150 | гр | 85-00 | ||||||||||||
| Картофель по-деревенски | 150 | гр | 60-00 | ||||||||||||
| Картофель, укроп, чеснок, масло растительное | |||||||||||||||
| Стр. из | |||||||||||||||
| 2 | 4 | 25/03/2025 | |||||||||||||
| Выход | |||||||||||||||
| Цена | |||||||||||||||
| Гарнир | |||||||||||||||
| Картофельное пюре | 150 | гр | 55-00 | ||||||||||||
| Картофель, молоко, соль, масло сливочное | |||||||||||||||
| Макароны отварные | 150 | гр | 35-00 | ||||||||||||
| Макаронные изделия, соль, масло сливочное | |||||||||||||||
| Овощи шефа | 150 | гр | 85-00 | ||||||||||||
| Капуста цветная, капуста брокколи, фасоль стручковая, морковь, лук-репка, чеснок, соль, перец черный, масло растительное |
|||||||||||||||
| Перловка отварная | 150 | гр | 25-00 | ||||||||||||
| Крупа перловая, соль, масло растительное | |||||||||||||||
| Рис отварной | 150 | гр | 40-00 | ||||||||||||
| Рис, соль, масло сливочное | |||||||||||||||
| Мучные изделия | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный ветчиной и сыром | 90 | гр | 50-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, сыр, ветчина | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный вишней | 90 | гр | 48-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, вишня, крахмал | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный ливером | 90 | гр | 35-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, фарш ливерный | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный мясом | 90 | гр | 50-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, фарш из мяса свинины и говядины, лук репка | |||||||||||||||
| Блин /фаршированный творогом | 90 | гр | 50-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное, творог, ванилин | |||||||||||||||
| Блинчики | 70 | гр | 25-00 | ||||||||||||
| Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное | |||||||||||||||
| Блинчики с маслом | 50/10 | гр | 28-00 | ||||||||||||
| Блинчики со сгущеным молоком | 50/10 | гр | 28-00 | ||||||||||||
| Блинчики со сметаной | 50/10 | гр | 28-00 | ||||||||||||
| Сырник | 90 | гр | 65-00 | ||||||||||||
| Творог, яйцо, сахар, соль, крупа манная, ванилин, масло растительное | |||||||||||||||
| Сырники со сгущеным молоком | 90/30 | гр | 75-00 | ||||||||||||
| Творог, яйцо, сахар, соль, крупа манная, ванилин, масло растительное, молоко сгущенное | |||||||||||||||
| Сырники со сметаной | 90/30 | гр | 80-00 | ||||||||||||
| Творог, яйцо, сахар, соль, крупа манная, ванилин, масло растительное, сметана | |||||||||||||||
| Хлеб кусочек | 25 | гр | 4-00 | ||||||||||||
| Напитки для сайта | |||||||||||||||
| Компот из сухофруктов 0,25л. | 1 | бут | 50-00 | ||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||
| Кетчуп | 20 | гр | 7-00 | ||||||||||||
| Майонез | 10 | гр | 8-00 | ||||||||||||
| Подливка | 30 | гр | 5-00 | ||||||||||||
| Сметана | 20 | гр | 12-00 | ||||||||||||
| Сметана | 100 | гр | 40-00 | ||||||||||||
| Соус соевый | 10 | гр | 6-00 | ||||||||||||
| Соус чили | 20 | гр | 10-00 | ||||||||||||
| Одноразовая посуда | |||||||||||||||
| Вилка одноразовая | 1 | шт | 2-00 | ||||||||||||
| Ложка одноразовая | 1 | шт | 2-00 | ||||||||||||
| Ножик одноразовый | 1 | шт | 2-00 | ||||||||||||
| Стр. из | |||||||||||||||
| 3 | 4 | 25/03/2025 | |||||||||||||
| Выход | ||||||||||||||||||
| Цена | ||||||||||||||||||
| Пельмени | ||||||||||||||||||
| Вареники с картофелем и маслом | 200/10 | гр | 80-00 | |||||||||||||||
| Тесто пельменное, картофель, масло сливочное, специи, соль | ||||||||||||||||||
| Вареники с творогом и сливочным маслицем | 200/10 | гр | 100-00 | |||||||||||||||
| Тесто пельменное, творог, сахар, масло сливочное | ||||||||||||||||||
| Пельмени Домашние отварные с маслом | 200/10 | гр | 150-00 | |||||||||||||||
| Тесто пельменное, говядина, свинина, лук, масло сливочное, зелень. | ||||||||||||||||||
| Добавки | ||||||||||||||||||
| Сыр плавленный Хохланд (треугольник) в асс-те | 1 | шт | 25-00 | |||||||||||||||
| Яйцо отварное | 50 | гр | 30-00 | |||||||||||||||
| Выпечка Томичка + | ||||||||||||||||||
| Калач сметанный + | 100 | гр | 40-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Кекс сливочный + | 100 | гр | 55-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки рыбные (расстегаи) + | 100 | гр | 55-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с брусникой + | 100 | гр | 55-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с капустой + | 100 | гр | 38-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с картофелем + | 100 | гр | 40-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с картофелем и сосисками + | 100 | гр | 50-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с ливером + | 100 | гр | 45-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с луком и яйцом + | 100 | гр | 48-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с мясом и капустой + | 100 | гр | 50-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Пирожки с рисом и мясом + | 100 | гр | 55-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Сосиска в тесте + | 100 | гр | 50-00 | |||||||||||||||
| Томичка + | ||||||||||||||||||
| Директор ___________________ | ||||||||||||||||||
| Калькулятор ___________________ | ||||||||||||||||||
| Стр. из | ||||||||||||||||||
| 4 | 4 | 25/03/2025 | ||||||||||||||||